InoWino resturant&cafe
Nie, nie przesłyszeliście się. Znowu piszę o InoWino. Dlaczego? To bardzo proste. Po sukcesie bistro przyszedł czas na poważniejszą, w założeniu, restaurację. Znając kulinarne pomysły i zdolności Pawła/właściciela nie mogłem się doczekać. Aż zacierałem rączki z zadowolenia.…
Sieciówka czy śmieciówka?
Burger – najpopularniejszy wybór dla hipsterów i głodomorów. Kibole, jak wiadomo wybierają tureckie Kebaby, reszcie pozostają produkty Made in USA.…
Pizzeria Gomorra. 99,9% zadowolonych klientów?
To będzie krótki wpis z cyklu Czy na południu Katowice dobrze karmią. W drugim odcinku pizza. Poprosiłem najlepszą z żon aby zamówiła trochę „węgli” po treningu, najlepiej od Włocha z ul. Jankego.…
Czy na południu Katowic dobrze karmią?
My blogerzy kulinarni zwykle interesujemy się modnymi lokalami w centrum miasta. Zachwycamy się teksturą, kompozycją, dziwnymi połączeniami. Ważni są dla nas modni szefowie i ich przypominające laboratoria maleńkie knajpki. Zapominamy, że życie miejskie toczy się także – a może przede wszystkim – na uboczu.…
Italia w Bielsku-Białej?
Jak sadzicie jak daleko jest z Katowic do Włoch? Nie koniecznie aż tak. FIAT sprawia, że Italia jest bliżej niż sądzimy. Wraz z włoskim gigantem do Bielska zjechali obcojęzyczni pracownicy. Tłumnie.…
Głodny? Spragniony? Samotny?
– #$%!@ – usłyszałem w tle słuchawki gdy kelnerka zapytała szefa kuchni o danie bezglutenowe. Mimo wszystko postanowił podjąć wyzwanie i dlatego kolację zjedliśmy w Upojonych (hmm…czy ta nazwa się odmienia!?)…
Kaszotto. Łatwe, proste i przyjemne ;)
Pieczarki myjemy pod bieżąca wodą, kroimy na małe kawałki i dusimy pod przykryciem przez kilka minut. W między czasie siekamy cebulę i kroimy pora w talarki. Gdy woda spod pieczarek wyparuje wrzucamy je do garnka dodając łyżeczkę masła. Mieszamy.…