Wczesny Gierek i śmiałe jedzenie
Do Balatonu trafiłem w ramach Zabrzańskiego Festiwalu Restauracji. Poszedł na „pierwszy ogień”. Może dlatego, że odezwał się w mnie sentymentalizm po niedawnej podróży do Budapesztu, a może dlatego, że mijałem ten lokal dziesiątki razy i jakoś zabrakło mi odwagi, aby wejść.…
Ulepszona graciarnia
Najbardziej w tym miejscu przeszkadza mi dym. Dym papierosowy. Nieopatrznie wybrałem się do WC drogą wiodąca przez strefę dla palaczy. Ohyda. Gdy przypomnę sobie czasy, gdy wszyscy kopcili, to pierwszy raz w życiu jestem wdzięczny ustawodawcy 🙂…
Zupa po staropolsku
Ciekawe. Nigdy wcześniej takiej nie jadłem, więc oczekiwanie zaczęło mnie napoczynać od środka. Jaki był efekt? Niezły. Skrzyżowanie żurku, grochówki i zupy ziemniaczanej normalnie byłoby mdłe, ot taka uroda przecierów, ale w Szufladzie ktoś mądry pomyślał i dodał jeden mały składnik. Składnik, który choć niewielki, zmienił zupę w arcydzieło.…
Przecier, czyli pulpa
Poza lokalizacją, tuż obok kościoła Mariackiego i dość fajnego wystroju, który łączy gołe cegły i sosnowe drewno, Bar o Boo nie ma wiele do zaoferowania.…
Idę i patrzę, a leją…
W oryginale było… zasłużonych, a w Katowicach… A w Katowicach zmieniło się w Aleje Smaku. Co ciekawe, drugi, siostrzany lokal mieści się w… Zamościu. Gdzie Rzym, gdzie Krym? Nieważne. Ważne, czy dobrze dają jeść.…
Proste bistro z niezłym sushi
Susharnia – fajnie brzmi – prawie jak Narnia, a stąd już blisko i do lwa i do szafy… no dobra, podoba mi się i już 🙂…
Po zmianach. Zgrzyta
W zasadzie nic się nie zmieniło. Odszedł Gessler, ale miejsce, wystrój i obsługa pozostały bez zmian. Nadal jest francuski bon-ton, witanie w drzwiach i przygotowywanie posiłków na oczach klientów. A do tego chleb wypiekany na miejscu. Miło 🙂…
Klawe miejsce
Do odwiedzin skusili mnie zdjęciami. Co tam zdjęciami. Przepięknymi kompozycjami utrwalonymi na fotkach z facebooka. Zapierają dech w piersiach. Na żywo, jak to często bywa, zachwycają jakby mniej, ale i tak było ok.…