Maciej. Szyb Maciej
A w nim dwie restauracje, z których jedna tylko udaje, bo jest bistrem. Ciekawy i coraz popularniejszy pomysł. Na szybki lunch idziesz do bistro, a na romantyczną kolację piętro wyżej, do restauracji. Kupuję ten format.…
Bruschetta z wkładką
Novocaina obiecuje… tylko wyjątkowe chwile. No cóż, moja z pewnością była wyjątkowa.…
Pod Drewnianym Bocianem. Carpaccio niczym tajemnicza kurtyzana
Są takie momenty w życiu, gdy nie spodziewając się tego co nadejdzie, mam tym większą niespodziankę.…
Śląska rolada z… wieprzowiny!?
Do Mocca d’oro trafiłem, jak łatwo się domyślić, poprzez występ właścicielki w Top Chef. Mikołów jako miasto podoba mi sie nie od dzisiaj, więc czemu nie – pomyślałem.…
Spieszmy się kochać…
…bistra, bo tak szybko odchodzą. W lokalu przy ul. Żwirki i Wigury jeszcze niedawno była Sowwa Diner. Ale to już przeszłość. Teraz króluje sympatyczna brunetka i oberżyna 🙂…
Chorzowskie smaki – reminiscencje
Lubię i doceniam wszelkiej maści festiwale kulinarne, przy okazji których można skosztować potraw w obniżonych cenach. Nie czarujmy się, na tle Europy wypadamy bardziej niż blado.…
&samhoud places (&moshik). Czyli jak łączyć klimat, smak i balans
Moshik Roth zaledwie 40-paro-letni szef kuchni, w którego krwi, jak w soczewce, skupiła się wielokulturowość współczesnego świata, bez której jednak niemożliwe jest odkrywanie nowego, urodził się w Izraelu z ojca Rosjanina i matki Rumunki.…
Odkrycie roku :)
Nie przesadzam. Wciśnięta między szpital a bazyliką, ledwo widoczna z drogi, niewielka knajpka oczarowuje smakami, obsługą i sporym wyborem win w przystępnych cenach.…