EMO. High Five od szefa ;)
Helsinki. Niewielka stolica niewielkiego kraju. Surowy klimat, surowi ludzie i proste jedzenie. Jedyne miejsce na ziemi gdzie właściciel restauracji po otrzymaniu gwiazdki Michelina zamknął interes. Finowie.…
&samhoud places (&moshik). Czyli jak łączyć klimat, smak i balans
Moshik Roth zaledwie 40-paro-letni szef kuchni, w którego krwi, jak w soczewce, skupiła się wielokulturowość współczesnego świata, bez której jednak niemożliwe jest odkrywanie nowego, urodził się w Izraelu z ojca Rosjanina i matki Rumunki.…
Ron Gastrobar. Czyli amsterdamskie WTF@%$#!
Historia Rona Blaauw, doskonałego szefa kuchni i gwiazdy TV to opowieść jak z wysokobudżetowego, hollywoodzkiego thrillera.…