Za nami pierwsze warsztaty z cyklu „Od kuchni”. Pulę rozbiły dziewczyny a konkretniej 3 siostry – tak, te od bajgli i kawy z ulicy Stanisława 🙂 Akurat mają przerwę na remont i w wolnym czasie zdradziły nam przepis na swoje wypieki.
Bawiłem się i szkoliłem wspólnie z dziećmi, którym spodobało się aż tak bardzo, że teraz męczą mnie pytaniem kiedy znowu upieczmy bajgle. Przepis mam, zatem kto wiem może już w najbliższy weekend 🙂
Jak możecie zobaczyć na fotkach przygotowaliśmy z chłopakami bajgle z rukolą, boczkiem, jajkiem i hummusem. Oczywiście jak na nas przystało trochę zmodyfikowaliśmy przepis i boczek zamiast „uprażyć” w piekarniku, klasycznie wrzuciliśmy na patelnię. Po zainteresowaniu innych teamów wnosimy, że to był dobry pomysł 🙂
Najbardziej zaskoczyło mnie to, że do ciasta na bajgle dodaje się miód i to, że Kasia i Asia tak chętnie dzieliły się swoimi przepisami 🙂
Zakończyliśmy wieczór z pełnymi ustami bajgli przepijanymi pyszną, misternie przygotowaną kawą od JAVA Coffee Company. W tym samym czasie siostry wybierały bajgla miesiąca. Niespodzianką wieczoru był bowiem konkurs na najlepszy przepis, który przez cały październik będzie dostępny w 3 Siostry Bajgel i Kawa. Jeżeli chcecie wiedzieć, który wygrał wybierzcie się do bistro. Zdradzę , że będzie bardzo sezonowo, lekko halloweenowo i mocno proteinowo.
Zanim skończycie czytać pozwolę sobie jeszcze na małą choć generalną uwagę. Gościłem w Polu już po raz kolejny i jestem zachwycony profesjonalizmem Agnieszki i otwartością Borysa – twórców i animatorów tego miejsca. Lubię tu przychodzić dla atmosfery, nowych umiejętności i zawierania znajomości jak np. z Arkiem, szefem bytomskiego Zeltra, którego zresztą planuję odwiedzić w najbliższym czasie, o czym będziecie mogli poczytać.
I jeszcze jedno. Akurat tego dnia Asia miała urodziny. Wspólnie z dzieciakami dołączamy się do życzeń!!!
Pole do Popisu, ul. Batorego 3a, Katowice, www.poledopopisu.pl
wybaczam 🙂