Pompatyczne zadęcie w parze z udawanym przepychem
Pamiętacie lata 90.? Fałszywe kolumnady, białe firany, sztuczne kwiaty? Podobnie jest w Villa Gardena. Serio.…
Warsztaty Smaku, czyli uczymy się
Właściciel restauracji w jedynym z wywiadów z rozbrajającą szczerością przyznał, że szkolił ich profesjonalny kucharz przez… uwaga… 3 miesiące?!…
#@$%#!!!
Sztuczne kwiatki, nieprzyjemne zapachy unoszące się znad grilla i kłęby dymu, czyli Futer w skrócie. Lokal ma tyle wspólnego z bistro, ile Miss Piggy ze szczupłą top modelką.…
Niezłe Ziółko – a festiwalu nie widać…
Ani na wejściu, ani w środku, ani w karcie. Nigdzie. O pardon, ulotki leżą na kontuarze. Tylko skąd ktoś, kto o festiwalu nie słyszał, ma wiedzieć do czego służą? Nie ogarniam.…
Wczesny Gierek i śmiałe jedzenie
Do Balatonu trafiłem w ramach Zabrzańskiego Festiwalu Restauracji. Poszedł na „pierwszy ogień”. Może dlatego, że odezwał się w mnie sentymentalizm po niedawnej podróży do Budapesztu, a może dlatego, że mijałem ten lokal dziesiątki razy i jakoś zabrakło mi odwagi, aby wejść.…
Ulepszona graciarnia
Najbardziej w tym miejscu przeszkadza mi dym. Dym papierosowy. Nieopatrznie wybrałem się do WC drogą wiodąca przez strefę dla palaczy. Ohyda. Gdy przypomnę sobie czasy, gdy wszyscy kopcili, to pierwszy raz w życiu jestem wdzięczny ustawodawcy 🙂…
Zupa po staropolsku
Ciekawe. Nigdy wcześniej takiej nie jadłem, więc oczekiwanie zaczęło mnie napoczynać od środka. Jaki był efekt? Niezły. Skrzyżowanie żurku, grochówki i zupy ziemniaczanej normalnie byłoby mdłe, ot taka uroda przecierów, ale w Szufladzie ktoś mądry pomyślał i dodał jeden mały składnik. Składnik, który choć niewielki, zmienił zupę w arcydzieło.…
Przecier, czyli pulpa
Poza lokalizacją, tuż obok kościoła Mariackiego i dość fajnego wystroju, który łączy gołe cegły i sosnowe drewno, Bar o Boo nie ma wiele do zaoferowania.…