Richtig sloński łobiod, czyli Zakątek Dobrego Smaku
Rolada, kluski z dziurką i modra kapusta. Proste, świeże i smaczne. Richtig sloński łobiod. Prosto wygląda na talerzu, w kuchni trzeba się przyłożyć i nie każdemu wychodzi nasza klasyka.…
Tanio …
… i to by było na tyle. W Katowickiej Werandzie króluje niska cena, a jak powszechnie wiadomo cena czyni cuda 🙂 Z jedną malutką różnicą – to się rzadko sprawdza w gastronomii.…
Gęsi, gąski, gąseczki…
… ja wszystkie was… – i tak dalej, jak w starym szlagierze sprzed lat. Muzyka i kuchnia nie od dziś idą w parze. Jedno uzupełnia drugie, przenika, łączy.…
Całkiem smacznie :)
Zadziwiające, jaką metamorfozę przeszedł swojski PRL-owski bar. Od zimnych nóżek w galarecie, sety czystej i przykręcanych sztućców do kuchni fusion, umiejętnego (czasem) łączenia smaków i przyjemnego do siedzenia.…
Maciej. Szyb Maciej
A w nim dwie restauracje, z których jedna tylko udaje, bo jest bistrem. Ciekawy i coraz popularniejszy pomysł. Na szybki lunch idziesz do bistro, a na romantyczną kolację piętro wyżej, do restauracji. Kupuję ten format.…
Bruschetta z wkładką
Novocaina obiecuje… tylko wyjątkowe chwile. No cóż, moja z pewnością była wyjątkowa.…
Pod Drewnianym Bocianem. Carpaccio niczym tajemnicza kurtyzana
Są takie momenty w życiu, gdy nie spodziewając się tego co nadejdzie, mam tym większą niespodziankę.…
Śląska rolada z… wieprzowiny!?
Do Mocca d’oro trafiłem, jak łatwo się domyślić, poprzez występ właścicielki w Top Chef. Mikołów jako miasto podoba mi sie nie od dzisiaj, więc czemu nie – pomyślałem.…