Marynata:
- Szklanka czerwonego wina
- 2 łyżki miodu
- Sok z jednej pomarańczy
- Świeży tymianek
Przygotowanie:
Filety z kaczki nacinamy od strony skóry w hasztagi. Smażymy na patelni po 4-5 min z każdej strony, zaczynając od strony ze skórą. Uwaga – patelnia nie może być rozgrzana. Następnie filety lądują w piekarniku temp. 150 ⁰C, 6-8 min. I gotowe. Po przekrojeniu mięso powinno być lekko różowe. Sos redukujemy na patelni, na której smażyliśmy filety, dolewając pozostałą marynatę.
Smacznego 🙂
Udostępnij wpis
