Hummus. Zrób to sam!
To przerażające jak bardzo chemiczna jest nasza żywność. Zrobiłem ostatnio mały eksperyment. Brałem z półki w znanym hipermarkecie opakowania na chybił trafił. I – jak się domyślacie E jest wszędzie.…
Kaszotto. Łatwe, proste i przyjemne ;)
Pieczarki myjemy pod bieżąca wodą, kroimy na małe kawałki i dusimy pod przykryciem przez kilka minut. W między czasie siekamy cebulę i kroimy pora w talarki. Gdy woda spod pieczarek wyparuje wrzucamy je do garnka dodając łyżeczkę masła. Mieszamy.…
Carpaccio z buraka. Tajemnica tkwi w sosie :)
Popularne Carpaccio z buraczków w innej wersji niż z fetą za to z obłędnym sosem 🙂…
Kaczka z puree groszkowym i sosem na bazie czerwonego wina
Marynata: Szklanka czerwonego wina 2 łyżki miodu Sok z jednej pomarańczy Świeży tymianek Przygotowanie: Filety z kaczki nacinamy od strony skóry w hasztagi. Smażymy na patelni po 4-5 min z każdej strony, zaczynając od strony ze skórą. Uwaga – patelnia nie może być rozgrzana. Następnie filety lądują w piekarniku temp. 150 ⁰C, 6-8 min.…